Homestead Pinotage 2021 - Bellingham

Wine of Origin Stellenbosch, South Africa.

Il terreno montuoso e la diversità dei terroir sono fattori chiave che rendono questa una zona viticola di prim'ordine con suolo granitico.
I vigneti si trovano ad altitudini superiori ai 200m e così esposti alle fresche brezze estive della False Bay.

Le uve sono state raccolte a mano a fine febbraio. Dopo una breve fermentazione sulle bucce, avvengono le follature che sprigionano la profondità del colore e del sapore prima della fermentazione malolattica.
Segue maturazione in barrique.

Hong Kong IWSC: Silver;
Veritas: Silver;
International Wine Challenge: Commended.