Vin D'Or: ein goldener Nektar aus den Weinbergen von Franschhoek, Südafrika

Vin D'Or Noble Late Harvest 2021 von Boschendal: Ein goldener Nektar aus den Weinbergen von Franschhoek, Südafrika

Boschendal ist ein Weingut, das seit 1685 in den Tälern des Cape Floral Kingdom liegt, einem Gebiet der Region Franschhoek in Südafrika, das international für seine reiche Artenvielfalt bekannt ist.

Vin D'Or Noble Late Harvest ist ein natürlich süßer südafrikanischer Wein , der als Hommage an die Schönheit des Wartens und die Poesie der „Edelfäule“ geboren wurde. Der Name „Noble Late Harvest“ erzählt die Geschichte des Produktionsprozesses selbst: Die Viognier- und Weißer Riesling-Trauben bleiben bis zur Spätreife an den Trieben, dann umhüllt Botrytis – ein Edelschimmel – die Trauben, reduziert das Wasser und sublimiert den Zucker. Dieser natürliche Prozess führt zu einer Konzentration von Zucker und Aromen und lässt einen süßen, dichten Wein entstehen, der in raffinierten Geschmacksrichtungen und Aromen explodiert. Das Warten auf diese langsame Reifung ist ein Prozess, der Zeit, Mut und Erfahrung erfordert: fast ein Glücksspiel mit der Natur.

Vin D'Or von Boschendal: Ein Geschmack, der mit Zartheit verführt

Vin D'Or von Boschendal ist ein südafrikanischer Süßwein, der das Auge mit einer intensiven goldenen Farbe besticht, fast wie ein Edelstein, der in der Sonne glänzt. Das Bouquet ist üppig: intensive und lebendige Aromen reifer Früchte mit zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Der erste Eindruck ist samtig, aber sofort folgt eine Zitrusfrische, die jeden Schluck faszinierend macht. Jeder Vin D'Or-Geschmack wechselt sich ab und sorgt so für ein komplexes und dennoch leichtes Erlebnis.

Dieser süße Wein ist nicht für Eile geeignet; es braucht einen besonderen Moment. Der Rat? Schließen Sie die Augen und nehmen Sie sich ein paar Sekunden Zeit. So erzählt der Vin D'Or vom südafrikanischen Weingut Boschendal seine Geschichte: langsam, mit Geheimnissen, die sich mit jedem Schluck offenbaren. Wenn Sie es mit etwas kombinieren möchten, lassen Sie sich von einfachen Desserts inspirieren, wie zum Beispiel einem Apfelkuchen oder einem Birnen-Crumble , der seine fruchtigen Töne verstärkt, ohne ihn zu überfordern.

Eine Flaschengeschichte zum Bewundern und Bewahren

Vin D'Or ist wie ein geduldiger Freund, der zu warten weiß: Es ist ein süßer Wein, der im Laufe der Jahre tiefer wird und nach und nach neue Aromen und Geschmacksrichtungen bietet. Es ist eine Flasche, die Sie für einen besonderen Abend aufbewahren können oder für einen Moment, in dem Sie etwas von der unglaublichen Magie südafrikanischer Weine brauchen.

Vin D'Or ist eigentlich ein Erlebnis, eine Einladung zum Entschleunigen, zum Auskosten aller Nuancen und zum Überraschenlassen. Es ist die Essenz einer Jahreszeit, einer Landschaft, eines Traums, der in einer Flasche lebt. Für diejenigen, die sich dafür entscheiden, für diejenigen, die den Wunsch haben, etwas anderes auszuprobieren, wird es eine Entdeckung sein, die nie vergessen wird: eine Liebesbotschaft aus Südafrika an unsere Sinne.