Méthode Cap Classique Brut NV - Boschendal

Méthode Cap Classique che si presenta di colore oro pallido, con un'esplosione di delicate bollicine.

Al palato si è subito conquistati da un'invitante crema al limone e biscotti alle mandorle che precedono deliziosi strati di agrumi, e un finale di piacevole lunghezza e freschezza.
La maturazione sui lieviti fornisce a questo vino spumante sudafricano una bocca ben arrotondata, cremosa e con una mineralità da far venire l'acquolina in bocca, un buon equilibrio e un finale senza soluzione di continuità.

Abbinamenti a tavola: Metodo classico sudafricano da gustare da solo o ad accompagnare gamberi in crosta con aglio e limone, maccheroni al formaggio con parmigiano e pancetta o ostriche fresche.

Gradazione: 12% 

Tappo: Sughero