Pinotage 2013 Late Release - Kanonkop

Pinotage ist eine einheimische südafrikanische Rebsorte, die 1925 aus einer einzigartigen Kreuzung zwischen Pinot Noir und Hermitage (oder Cinsaut) entstand. Der Vater des Pinotage war Abraham Izak Perold, ein Universitätsprofessor und Winzer, der die beste Widerstandsfähigkeit gegen die trockenen Sommer der südafrikanischen Westkap-Region suchte.

Seltene späte Veröffentlichung von Pinotage aus Kanonkop.

Ein komplexer und fruchtiger Pinotage. Nach einer gewissen Reifung in der Flasche wird dieser Pinotage beginnen, erdige und unterholzige Eigenschaften zu zeigen.

Gastronomische Kombinationen: Der Pinotage passt hervorragend zu rotem Fleisch und, jetzt getrunken, zu Lammfleisch.

Produktion: 75.000 Flaschen.

Erwartete Reifezeit: Der Pinotage von Kanonkop erreicht seine beste Reife innerhalb von 15 Jahren nach der Abfüllung.

Alkoholgehalt: 14,5%.

Kork: Kork