Blanc de Blancs Cuvée Royale 2017 - Simonsig

Veganer Wein.

Im Jahr 1971 war Frans Malan – der Gründer des Weinguts Simonsig – mit der Kaapse Vonkel der erste Produzent von Méthode Cap Classique in Südafrika.

Dieser Blanc de Blancs von Simonsig hat eine helle Strohfarbe und eine außergewöhnlich feine Perlage. Die Aromen von Zitronen- und Limettenblüten werden durch Aromen von Haselnüssen, Äpfeln und frisch gebackenem Brot bereichert. Ein zarter und fester Gaumen betont diese Aromen und bietet zusätzliche Mineralität und Komplexität. Die herrliche Säure dieser klassischen südafrikanischen Methode verleiht dieser Prestige-Cuvée eine außergewöhnliche Nachhaltigkeit.

Tischbegleitung: Hervorragend pur, passt perfekt zu allen Fischgerichten, roten Obstsalaten oder anderen leichten Desserts .

Alkoholgehalt: 12,5%

Stopfen: Kork